Фермеры из Краснодарского края, Липецкой, Тамбовской, Воронежской и других областей привезли продукцию, адаптированную под разные кулинарные задачи. Покупатели могут выбрать как рассыпчатые клубни для пюре, так и плотные сорта, которые не развариваются. Лидером продаж остается «гала», представленная продавцами из 12 регионов. Любители классики могут найти «аврору», «синеглазку» или «жуковский», а на площадке в Южном Бутове встречается сорт «лорх», который в свое время стал эталоном благодаря отказу селекционера от химических удобрений в пользу древесной золы.
При покупке эксперты советуют внимательно осматривать клубни. Зеленоватый оттенок кожуры указывает на избыток соланина, а любые следы повреждений от вредителей сокращают срок хранения. Чтобы урожай оставался свежим дольше, дома его следует убирать в темное и прохладное место, исключая прямое воздействие солнечных лучей.
Комментарии (0)
Пока нет комментариев. Будьте первым!