Рыбные рынки Москвы запустили наборы морепродуктов для гриля

Посетители рынков «Москва – на волне» в Митино и Косино-Ухтомском получили возможность купить готовые сеты морепродуктов на шпажках. Покупка такого набора обходится на 20% дешевле, чем приобретение ингредиентов по отдельности, а маринованные продукты собственного производства значительно упрощают процесс подготовки к летнему пикнику на свежем воздухе.

Ассортимент включает несколько тематических наборов. «Большая летняя тарелка» объединяет восемь позиций, включая гребешки в беконе, осьминогов, филе форели и щупальца кальмара. Любителям креветок предлагают сет с тремя видами маринадов, а «Черноморский набор» состоит из мяса рапана и барабули. Также доступен вариант с кусочками стейка тунца и форели.

Продукты подходят для жарки на решетке, электрическом гриле или сковороде. Чтобы морепродукты сохранили текстуру, специалисты советуют использовать ровный жар без открытого пламени. Креветки и гребешки достаточно готовить 4–5 минут, тогда как рыбе и осьминогам требуется около 10 минут. В качестве дополнения к блюдам идеально подходят свежая зелень, овощные салаты и соусы на основе тартара или чили. Для организации отдыха на природе горожане могут заранее забронировать одну из 154 беседок в столичных парках через сервис «Мосбилет».