Производство водки в России снизилось на фоне роста издержек

С 1 января 2026 года акциз на алкоголь крепче 18 градусов вырос на 11,4% — до 824 рублей за литр безводного спирта. Минимальная цена полулитровой бутылки водки поднялась с 349 до 409 рублей. С 1 июля акциз нужно перечислять уже при закупке спирта, что увеличивает потребность предприятий в оборотных средствах.

Экономический эксперт Вячеслав Абрамов объясняет сокращение выпуска сочетанием долгосрочных и краткосрочных причин. Подорожание совпало со снижением потребления крепкого алкоголя, а производители на фоне возросших расходов осторожнее оценивают нужные объемы. Торговые сети, в свою очередь, не стремятся создавать крупные запасы.

«Говорить об “обрушении” потребления водки пока преждевременно», — заявил «МК» Максим Черниговский, руководитель Клуба профессионалов алкогольного рынка. По его словам, продажи крепкого алкоголя в целом не падают: спрос частично переходит в другие категории. Производство ликеро-водочных изделий, включая настойки и наливки, выросло на 4,4%, а продажи — на 11%. Интерес сохраняется также к джину, рому, виски, игристым винам и сидру.

Сильнее всего растущие акцизы, издержки и потребность в оборотных средствах затрагивают небольшие предприятия. Абрамов указывает на сокращение числа компаний и увеличение количества ликвидаций. Это может ускорить концентрацию рынка: малым заводам труднее конкурировать с крупными игроками.

Эксперты предупреждают и о риске ухода части спроса в нелегальный сектор. Абрамов отмечает, что высокая цена легальной продукции может усилить интерес к контрафакту и самогону. Черниговский обращает внимание на региональные ограничения продажи алкоголя, в том числе для заведений общепита в многоквартирных домах. По его словам, чрезмерное ужесточение правил не обязательно приводит к такому же снижению реального потребления: часть покупателей может переключиться на нелегальные каналы.

Собеседники «МК» не ожидают, что декабрьский сезонный подъем спроса переломит годовую тенденцию. Производители будут учитывать фактические заказы и остатки на складах. «Перед Новым годом сезонный рост продаж будет, но вряд ли он полностью изменит годовую тенденцию», — сказал Черниговский.