За первые пять месяцев года сельхозпредприятия выпустили 17 миллиардов яиц, превысив прошлогодние показатели на 3%. Летом яйценоскость кур традиционно растет, а интерес покупателей к этому продукту падает: потребители переключаются на сезонные овощи и фрукты. В ответ торговые сети предлагают установить оптовую цену для категории С2 на уровне 35 рублей за десяток, С1 — 45 рублей, С0 — 50 рублей.
Разрыв между отпускными ценами птицефабрик и ценниками на полках остается существенным. В рознице стоимость десятка яиц варьируется от 50 до 150 рублей, а фермерские варианты доходят до 385 рублей. По словам аграрного аналитика Александра Корбута, производители больше не могут идти на уступки, так как работают на пределе возможностей. Он отмечает, что торговым сетям следует пересмотреть собственные наценки, вместо того чтобы перекладывать давление на поставщиков.
Эксперты предлагают два пути решения проблемы перепроизводства. Первый — временное перепрофилирование мощностей на выращивание бройлеров. Второй, более долгосрочный — создание предприятий по глубокой переработке яйца, которые могли бы забирать излишки продукции для пищевой промышленности. Сейчас же единственным рычагом влияния на объемы остается сезонное сокращение поголовья кур, которое птицефабрики проводят во второй половине лета.
Комментарии (0)
Пока нет комментариев. Будьте первым!