Рыбные рынки «Москва – на волне» вводят еженедельные дегустации

Изначально презентации товаров на рынках проводили точечно, приурочивая их к праздникам или поступлению сезонного улова. Покупатели успели оценить дегустации тихоокеанского лосося и копченой ладожской корюшки, после чего в департамент торговли и услуг поступил запрос на постоянный график. Стабильный интерес к продукции из Карелии и с Камчатки позволил вывести проект на новый уровень обслуживания.

Помимо прилавков, площадки в двух районах Москвы располагают фудкортами и студиями для кулинарных мастер-классов. Безопасность ассортимента контролируют штатные лаборатории, проверяющие каждую партию товара перед тем, как она попадает на витрину. Для тех, кто предпочитает совершать покупки удаленно, доступна опция доставки рыбы и морепродуктов на дом.