Мясо и рыбу с разморозкой заставят маркировать крупным шрифтом

Вице-спикер Госдумы Борис Чернышов обратился к главе Минпромторга Антону Алиханову с требованием изменить правила продажи охлажденных продуктов. Депутат предлагает обязать торговые сети размещать заметную пометку «разморожено» не только на упаковке, но и непосредственно на ценниках, чтобы покупатели понимали реальное состояние товара до похода на кассу.

Сейчас информация о предварительной заморозке часто скрыта в составе мелким шрифтом, который легко пропустить. Между тем оттаявшие рыба, мясо и морепродукты теряют во влаге, их вкусовые качества снижаются, а сроки хранения становятся критически короткими. Недобросовестная практика выдавать дефростированный товар за свежий охлажденный вводит людей в заблуждение и несет риски для безопасности, если продукт решат заморозить повторно дома.

По мнению парламентария, единые и прозрачные требования к маркировке помогут исключить подобные манипуляции. Крупный шрифт на ценниках сделает выбор осознанным, а рынок — более предсказуемым. Если инициативу одобрят, продавцам придется пересмотреть подходы к оформлению витрин, чтобы информация о происхождении товара стала доступной для каждого клиента без необходимости изучать этикетку под лупой.