Рестораторы «Московской весны» направили прибыль на помощь фронту

Участники гастрономической программы фестиваля «Московская весна», завершившегося 11 мая, перечислили часть заработанных средств на закупку снаряжения для участников специальной военной операции. Предприниматели, представляющие региональные кухни, объединили бизнес-процессы с адресной волонтерской поддержкой бойцов, ориентируясь на конкретные запросы с передовой.

Ветеран боевых действий Руслан Ацаев, управлявший точкой с чеченской кухней «Даар» на Тверском бульваре, направил выручку от продажи хингалша и чепалгаша на гуманитарные нужды. Ацаев лично доставляет продукты длительного хранения в зону конфликта, продолжая миссию, начатую еще до службы. Аналогичный подход продемонстрировал владелец сети «Орда» Дамдин Дашиев, который через общение с бойцами в московских госпиталях выясняет актуальные потребности подразделений. Вместо стандартных продуктовых наборов он закупает для фронта техническое оснащение, включая дроны.

Команда компании «Азбука Севера», угощавшая гостей фестиваля якутскими деликатесами и мороженым, за последние полгода сменила приоритеты гуманитарных поставок. Основатель бизнеса Данила Козлов сообщил, что теперь акцент сделан на высокотехнологичном оборудовании: рациях и источниках бесперебойного питания. Помимо электроники, предприниматели отправляют в зону боевых действий транспортные средства, от мотоциклов до автомобилей, и генераторы, обеспечивая логистику за счет прибыли от гастрономических проектов.