Российская клубника сбила цены на прилавках на 28%

Покупатели в розничных сетях к середине мая почувствовали снижение цен на клубнику. Килограмм ягоды теперь обходится в среднем в 800 рублей, тогда как еще в апреле ценники стартовали от 1120 рублей. Стоимость популярного сезонного продукта за месяц просела почти на треть, реагируя на расширение предложения на рынке.

Председатель АКОРТ Станислав Богданов связывает ценовую коррекцию с началом активного сбора отечественного урожая. Доля российской ягоды на полках магазинов в начале мая достигла 40% и продолжит увеличиваться по мере наступления теплого сезона. До этого момента ритейлеры были вынуждены покрывать спрос за счет импорта из Египта, Йемена и Молдовы.

Рост потребления ягод в стране стал устойчивым трендом: ежегодно спрос в натуральном выражении прибавляет 8–12%. Покупатели все чаще выбирают клубнику как элемент повседневного рациона, следуя моде на здоровое питание. Сейчас в крупных торговых сетях представлено до четырех позиций ягоды в фасовке по 200–250 граммов. Дальнейшее ценообразование будет напрямую зависеть от объемов урожая в российских регионах и интенсивности поставок в магазины.