Сезонные продукты на московских ярмарках

Осенний ассортимент сейчас сосредоточен вокруг корнеплодов и сезонных даров леса. Помимо тыквы, кабачков и нескольких видов капусты, на торговых площадках массово представлены белые грибы, лисички и подберезовики. На улице 1905 года ассортимент расширили даже необычными позициями вроде варенья из грибов. По мере приближения зимы свежие овощи уступят место соленьям и маринадам, однако зелень — укроп, петрушка и рукола — останется доступной круглый год.

Поставщики из регионов обеспечивают ярмарки базовыми продуктами для сбалансированного рациона. В проезде Березовой рощи можно найти молочную продукцию из Пензенской области, включая масло гхи, ряженку и кефир. Тем, кто ищет растительный белок, предлагают орехи — миндаль, фундук и грецкий орех — на точках в Сумском проезде и на улице Кварцевой. Любителям каш доступны полба, булгур и гречка, представленные на Профсоюзной и Яблоневой аллее. География поставок меда охватывает девять регионов: от Татарстана до Воронежской области, а основной хаб пасечников развернут на Ореховом бульваре.