Рыбная отрасль демонстрирует слабые результаты: вылов лососевых отстает от прошлогодних показателей в 2,5 раза, что делает дефицит красной икры к новогодним праздникам практически неизбежным. Параллельно с этим молочная продукция, включая сыры и сметану, прибавит в цене около 10–12% до конца года. Наиболее заметный скачок ожидается в мясном секторе: стоимость мяса птицы и индейки может вырасти на 20–25%. Птицефабрики вынуждены сокращать объемы производства из-за длительного периода низкой рентабельности, а следом за ними корректировать прайсы начнут и свиноводы.
Борщевой набор также дорожает. Розничные цены на картофель могут увеличиться на 20–25% из-за потерь урожая от фитофтороза в Центральной России и последующего перехода ритейлеров на импортные поставки. Хотя эксперты расходятся в оценках влияния урожая на финальную стоимость, все сходятся в одном: переменные издержки — топливо, электричество и банковские проценты — становятся главными драйверами инфляции.
Ситуация с зерновыми культурами выглядит парадоксально. Несмотря на хороший урожай, фермеры не могут реализовать его по рентабельным ценам. Стоимость тонны пшеницы упала до 5–6 тысяч рублей, в то время как кредиты на посевную брались из расчета цены в 12–15 тысяч. Угроза банкротства хозяйств вынуждает аграриев сокращать посевные площади на будущие сезоны. Государственные интервенции в объеме 1–3 миллионов тонн эксперты считают недостаточными для стабилизации рынка, указывая на необходимость выкупа как минимум 10–15 миллионов тонн для предотвращения дальнейшего роста цен на хлеб и продукты его переработки.
Комментарии (0)
Пока нет комментариев. Будьте первым!