В Калифорнии отзывают партию яиц из-за вспышки сальмонеллеза

Компания Happy Hens, базирующаяся в Рамоне, инициировала добровольный отзыв партий яиц, которые успели разойтись по ресторанам, локальным продуктовым сетям и фермерским рынкам Южной Калифорнии и Центрального побережья. Сейчас профильные ведомства проверяют торговые точки, чтобы исключить попадание зараженного продукта на полки. Власти штата призывают потребителей внимательно проверять маркировку купленных упаковок.

Инкубационный период сальмонеллеза составляет от шести часов до шести суток. Заболевание проявляется высокой температурой, спазмами в брюшной полости и диареей, а острый период обычно длится до недели. Врачи подчеркивают, что при появлении подобных симптомов после употребления яиц необходимо незамедлительно обращаться за медицинской помощью, так как состояние некоторых пациентов требует экстренной госпитализации.