По оценке эксперта Ассоциации торговой недвижимости и экспертов ритейла Алены Овчинниковой, проект будет сопоставим с половиной масштабов «Депо. Три вокзала». Основной упор сделают на операторов, предлагающих блюда навынос, включая кухню Восточной Азии, русскую кухню и пиццу. Участие крупных сетевых фастфуд-гигантов в подобных проектах не планируется, так как они перетягивают на себя до 80% выручки и потока, подавляя остальных арендаторов.
Будущая площадка столкнется с жесткой конкуренцией в локации. Помимо уже работающего универмага «Московский», гастрономические зоны могут появиться на Ярославском вокзале после его реконструкции. Успех проекта будет зависеть от того, насколько точно меню попадёт в запрос аудитории, которой нужно перекусить буквально на бегу перед отправлением поезда.
Комментарии (0)
Пока нет комментариев. Будьте первым!