Механика убытков проста: группа из 12 человек, занимающая столы в пиковые часы, блокирует места для потенциальных покупателей. За два-три часа пребывания ущерб от одной такой компании оценивается в 20 тысяч рублей. С учетом клининга и ремонта мебели, который требуется после визитов шумных групп, дополнительные расходы торговых площадок достигают полумиллиона рублей ежемесячно. До 20% посетителей фудкортов предпочитают уйти, если чувствуют дискомфорт из-за обстановки, и многие из них не возвращаются повторно.
Решением проблемы эксперт называет смену формата: от традиционных фудкортов к фудхоллам. В них иначе проектируется мебель, освещение и зонирование, что делает площадки неудобными для массовых тусовок. Альтернативный путь — законодательные ограничения на пребывание несовершеннолетних без сопровождения взрослых, однако такие меры несут репутационные риски. Наиболее эффективным подходом может стать «культурное программирование» — создание среды, где подростки будут вовлечены в полезную активность, а не просто занимать места в ожидании внимания аудитории в соцсетях.
Комментарии (0)
Пока нет комментариев. Будьте первым!