Длительный цикл производства говядины делает отрасль уязвимой: на выращивание скота уходит до трех лет, а постоянное сокращение поголовья в стране ограничивает предложение. В секторе птицеводства ситуация иная, но не менее острая. Ранее низкая рентабельность вынудила птицеводов сокращать объемы, а приток импорта из Китая дополнительно вытеснил отечественных игроков с рынка. По словам аграрного аналитика Александра Корбута, птица сегодня не успевает набрать товарный вес, так как содержание дольше определенного срока становится для фермеров убыточным. В итоге спрос начал опережать предложение.
Производители ссылаются на инфляцию, подорожание ветеринарных препаратов, топлива и логистики. Эксперты предупреждают, что вслед за птицеводами цены могут поднять и свиноводы, оказавшиеся в схожих условиях. Дополнительным фактором риска для частных хозяйств эксперты называют новые правила регистрации птицы: опасения налоговой нагрузки могут спровоцировать массовый отказ от подсобного содержания кур. Сейчас рынок находится в ожидании: внутренние ресурсы для сдерживания цен исчерпаны, и дальнейшая динамика будет зависеть от внешних факторов — от стоимости энергоносителей до тарифов ЖКХ, заложенных в конечную стоимость мясной продукции.
Комментарии (0)
Пока нет комментариев. Будьте первым!