Гречка дорожает на фоне опасений из-за урожая

Сейчас бюджетные марки крупы продаются по 50–60 рублей за 800 граммов, тогда как брендовые позиции достигают 140 рублей. Аналитики связывают динамику с попытками производителей компенсировать убытки прошлых лет, когда цены на гречиху падали, делая её выращивание экономически невыгодным. В результате посевные площади под культурой сократились до 738 тысяч гектаров против 751 тысячи годом ранее.

Ситуация осложняется погодным фактором: в Алтайском крае, обеспечивающем до 70% всего сбора, наблюдалась засуха. При годовом потреблении в 800 тысяч тонн, прогноз урожая на уровне 834 тысяч тонн оставляет крайне узкий коридор для маневра. Ассоциация розничной торговли АКОРТ отмечает, что сети продолжают продавать крупу «первой цены» с отрицательной наценкой, однако эксперты предупреждают: рынок реагирует не на текущие остатки, а на ожидания дефицита.

Аналитик Александр Корбут считает, что делать долгосрочные прогнозы преждевременно, так как уборочная кампания только начинается. При этом он подчеркивает, что дефицита для внутреннего потребления ждать не стоит, а массовая скупка гречки впрок — не самая удачная инвестиция, учитывая ограниченные сроки хранения продукта в домашних условиях. Для социально незащищенных групп населения, включая диабетиков, даже незначительное повышение цен остается ощутимым ударом по бюджету.