Путассу возглавила рейтинг самой дешевой рыбы в России

Следом за путассу идут тихоокеанская сельдь и каспийская тюлька, которые стоят 93 и 95 рублей за килограмм соответственно. В пятерку также вошли черноморская килька и атлантическая сельдь. Президент ассоциации Герман Зверев отмечает, что рынок существенно трансформировался: путассу совершила рывок с пятого места на первое, а мойва, напротив, покинула категорию доступных продуктов.

Сегодня атлантическая мойва стоит около 330 рублей за килограмм, превращаясь в премиальный сегмент. По словам эксперта, основная причина заключается в отсутствии квот на вылов: российские рыбаки не добывают эту рыбу уже два года, поэтому на прилавках представлена только импортная продукция.