Гастрономический кластер у Пушкинской площади: первые впечатления

Концепция площадки опирается на эксклюзивность: на верхних этажах разместятся серьезные рестораны, включая петербургский Birch, открытие которого намечено на зиму. Нижний уровень уже работает, предлагая редкие для центра проекты. Среди заметных открытий — филиал пекарни «Ухват» с «Бородинским латте» за 540 рублей и фокаччерия Solo Noi, где готовят сэндвичи с акцентом на качественные итальянские продукты.

География корнеров охватывает разные направления: от южного колорита Натальи Кононовой в «Хлеб Да Винчи’к», где за фондю в хлебной чаше просят 1450 рублей, до вегетарианского Green point. Любителям мясных блюд стоит обратить внимание на корнер петербургского «Бюро»: здесь готовят чизбургеры на булках из картофельного теста за 830 рублей. Завершает палитру предложений индийский Saffron с набором «Королевский тали» за 2590 рублей и выездной филиал бара Dry & Wet. Идея состоит в том, чтобы превратить привычный перекус в комфортный опыт, дополненный выставками живописи и дорогой обстановкой, что принципиально отличается от формата классических фудкортов.