Для полной уверенности в безопасности продукта покупатель вправе потребовать у продавца сертификаты качества, так как только лабораторные исследования дают достоверный результат. Биолог напоминает о серьезности рисков: для взрослого человека критическая доза нитратов начинается от 400–500 миллиграммов в сутки, тогда как ребенку для тяжелого отравления достаточно 40–50 миллиграммов.
Поскольку основной объем химикатов скапливается в слоях у самой корки, безопаснее употреблять в пищу только центральную часть плода. Если арбуз уже разрезан, его следует держать в холодильнике под пищевой пленкой, но не дольше 12 часов. По истечении этого времени продукт начинает стремительно терять свои свойства, становясь благоприятной средой для развития бактерий.
Комментарии (0)
Пока нет комментариев. Будьте первым!