Покупателям предлагают широкий выбор: от привычного кишмиша до сортов «дамские пальчики», «белый мускат» и «черный крымский». На прилавках можно найти продукцию конкретных хозяйств, таких как ферма Зиедулло Сангинова из дагестанского села Касумкент или виноградники Александра Балашова из Ростовской области. Каждая партия проходит обязательный ветеринарный контроль перед тем, как попасть в павильоны.
Фермеры советуют хранить грозди в холодильнике при температуре около пяти градусов тепла — в таких условиях ягоды остаются свежими до месяца. Главное правило: не мыть весь объем сразу. Влага ускоряет порчу, поэтому лучше ополаскивать только ту часть, которую планируете съесть немедленно. В кулинарии виноград используют не только как самостоятельный десерт, но и в сочетании с сырами, орехами или птицей, а плотные сорта без косточек отлично подходят для салатов и выпечки.
Комментарии (0)
Пока нет комментариев. Будьте первым!