Москва

Сырники против чизкейка: мнение врача о здоровых десертах

Классический чизкейк перегружен жирами и углеводами, поэтому диетологи предлагают искать замену в традиционной русской кухне. Кандидат медицинских наук Дмитрий Карпенко считает, что домашние сырники или запеканка могут стать более полезной альтернативой, если контролировать состав ингредиентов и не злоупотреблять сахаром при приготовлении блюда.

Сырники против чизкейка: мнение врача о здоровых десертах

Белковая основа творожных десертов обеспечивает долгое чувство сытости, что выгодно отличает их от многих покупных сладостей. Однако польза блюда напрямую зависит от выбора продуктов: чем ниже жирность творога и меньше сахара, тем меньше риск для фигуры. При этом популярный сметанник, который часто называют аналогом чизкейка, по своей питательной ценности практически идентичен зарубежному десерту и содержит сопоставимое количество калорий.

Врач предупредил, что даже адаптированные рецепты не подходят людям с сахарным диабетом, метаболическими нарушениями или лактазной недостаточностью. При наличии ожирения или избыточной массы тела любые сладости превращаются в источник «пустых» калорий, поэтому их лучше исключить из рациона вовсе. Тем, кто стремится похудеть, но не готов полностью отказаться от десертов, специалист рекомендует ограничить порции и употреблять их исключительно в первой половине дня.

Комментарии

Комментарии (0)

Оставить комментарий

Пока нет комментариев. Будьте первым!