Дешевое украинское яйцо рассорило британских фермеров и правительство

Почти 200 миллионов яиц поступило на британский рынок из Украины за прошлый год, что спровоцировало острый конфликт между местными производителями и Лондоном. Пока цены в магазинах подскочили на 36%, фермеры Соединенного Королевства обвиняют власти в двойных стандартах и импорте продукции, запрещенной в стране.

Британский яичный рынок оказался в эпицентре «идеального шторма», где столкнулись меняющиеся привычки потребителей и жесткие экономические реалии. С одной стороны, спрос на яйца в королевстве достиг исторического максимума. Среднестатистический британец теперь съедает 209 яиц в год — это на 45 штук больше, чем в середине нулевых. Эксперты связывают такой всплеск с повальным увлечением домашней выпечкой, оставшимся со времен карантинов, и модой на плотные завтраки с яйцами пашот вне дома.

Однако внутреннее производство не выдержало нагрузки. С 2021 года поголовье кур-несушек в Англии сократилось на 10% из-за масштабной эпидемии птичьего гриппа. Ситуацию усугубил глобальный рост цен на энергоносители и корма, что сделало обогрев птицефабрик и содержание птиц крайне затратным. В результате цены на продукт в магазинах взлетели на 36% в реальном выражении, вынудив правительство искать спасение в импорте. В то время как страны Евросоюза под давлением собственных аграриев вернули таможенные барьеры для украинской продукции, Лондон проявил принципиальность и продлил режим беспошлинной торговли до 2028 года.

Двойные стандарты и промышленный импорт Сегодня почти каждое девятое яйцо на британском прилавке имеет иностранное происхождение. Лидером поставок стала Украина, отправившая в Британию за год рекордные 200 миллионов яиц. Основная часть этого потока относится к категории В — это яйца с тонкой скорлупой или нестандартного размера, которые не попадают в розницу напрямую, но массово используются для производства майонезов, печенья и в ресторанном секторе. Именно здесь интересы британских фермеров столкнулись с геополитикой.

Местные производители заявляют о нечестной конкуренции: они не могут тягаться по цене с украинским товаром, который производится в условиях, запрещенных в Британии. Речь идет о клеточных батареях для содержания птиц — такая система признана негуманной и поставлена вне закона в Соединенном Королевстве еще в 2012 году. Опросы общественного мнения подтверждают, что семь из десяти британцев категорически против покупки яиц из клеток. Парадокс заключается в том, что в ресторанах происхождение ингредиентов никак не маркируется, и потребитель, заказывая завтрак, даже не подозревает о происхождении продукта.

Для Киева, где сельское хозяйство в 2025 году обеспечило более половины всего экспорта, сохранение британского рынка является критически важным. Однако для Лондона ситуация превращается в политическую дилемму. Правительству приходится балансировать между поддержкой украинской экономики и защитой собственных фермеров, которые требуют вернуть пошлины и соблюдать национальные стандарты качества. Рынок яиц, когда-то бывший символом домашнего комфорта, стал полем битвы, где вопросы этики и выживания бизнеса переплелись с большой политикой.