Почему арбуз не спасет от жажды в летний зной

Мария Матвеева, представляющая ФНКЦ медицинской реабилитации и курортологии ФМБА, отмечает, что арбуз не должен подменять собой обычную питьевую воду. Хотя в мякоти содержатся полезные электролиты — калий и магний — помогающие организму после потери жидкости, углеводная нагрузка от обилия фруктозы и глюкозы перечеркивает эти плюсы.

Врачи настаивают, что в пик летней жары арбуз стоит рассматривать исключительно как дополнение к рациону, а не как основной источник жидкости. Главным инструментом борьбы с жаждой остаются чистая вода или несладкие напитки, которые не вызывают избыточного вывода влаги из тканей.