Арбуз как природный энергетик для спортсменов

Цитруллин, которого особенно много в мякоти рядом с коркой, в организме преобразуется в аргинин. Это соединение участвует в выработке оксида азота, что напрямую влияет на качество кровообращения и помогает тканям справляться с астенией после интенсивных тренировок. Помимо поддержки мышц, арбуз насыщает организм железом, калием, магнием и комплексом витаминов, необходимых для нормальной работы сердца и пищеварения.

Помимо спортивных преимуществ, плод богат ликопином — мощным антиоксидантом, который защищает кожу от вредного воздействия солнца, замедляя появление пигментных пятен и морщин. При этом продукт остается низкокалорийным: в 100 граммах содержится всего 25–30 ккал. Врач напоминает, что точная энергетическая ценность зависит от степени зрелости ягоды: чем слаще арбуз, тем выше в нем концентрация сахаров и, соответственно, калорийность.