Ресторан перенес свою концепцию из Раменок в самый центр, сохранив фокус на острой и жирной сычуаньской гастрономии. Главная особенность нового места — выделенный зал на минус первом этаже, полностью оборудованный под хого. Посетители самостоятельно готовят мясо, морепродукты и овощи в кипящем бульоне, выбирая ингредиенты из обширного списка. Набор стоит 2580 рублей, а благодаря мощной системе вентиляции в помещении удается избежать запахов, сопровождающих процесс варки.
Основное меню на первом этаже предлагает как повседневную еду, так и специфические деликатесы. Популярностью пользуются говядина по-сычуаньски за 1780 рублей, острый мапу-тофу и жареный карп с фаршем. Для любителей экзотики в списке блюд присутствуют супы из акульих плавников или ласточкиных гнезд по 2680 рублей. Несмотря на наличие в меню привычных димсамов и лапши, именно сычуаньская острота и отсутствие адаптации под европейский вкус делают это место точкой притяжения для китайской диаспоры и тех, кто ищет в Москве подлинный гастрономический опыт.
Комментарии (0)
Пока нет комментариев. Будьте первым!