Обучение алгоритма базировалось на массивах научных исследований и глобальной кулинарной базе рецептов. Несмотря на автоматизацию процессов управления, финальное исполнение блюд и контроль качества остаются за профессиональной командой поваров под руководством известного дубайского шефа Рейфа Османа. По словам сооснователя проекта Ахмета Ойтуна Чакира, искусственный интеллект выступает лишь высокотехнологичным инструментом, расширяющим творческие возможности человека, а не полноценной заменой человеческому труду в ресторанном бизнесе.
Звезды
Искусственный интеллект возглавит кухню нового ресторана в Дубае
Этой осенью в центре Дубая заработает ресторан WOOHOO, где за разработку меню и процессы на кухне будет отвечать нейросеть Chef Aiman. Проект претендует на роль технологического новатора в гастрономической индустрии, используя алгоритмы для анализа молекулярного состава продуктов и создания уникальных сочетаний вкусов, текстур и уровней кислотности.
Комментарии (0)
Пока нет комментариев. Будьте первым!