Рост показателей подтвердил глава столичного департамента инвестиционной и промышленной политики Анатолий Гарбузов. Общий объем выпуска шоколада, какао-продуктов и сахаристых изделий в городе достиг 58 тысяч тонн, прибавив 25,7%. Сейчас в Москве работают более 110 профильных фабрик, включая таких гигантов, как «Красный Октябрь», «Рот Фронт» и «Бабаевский», объединенных в холдинг «Объединенные кондитеры».
Потребительский спрос в первом полугодии показал рост на 27% в категории «шоколад», причем покупатели чаще выбирают молочные плитки и изделия с начинками. Производители оперативно реагируют на предпочтения: в портфеле крупных игроков уже появилось 20 новинок, а до конца года ожидается запуск еще семи позиций. Параллельно развивается сегмент альтернативных сладостей. Компания «Полезный шоколад» расширила линейку низкоуглеводными батончиками, выпечкой и пастами, отвечая на запрос аудитории на функциональные продукты питания.
Комментарии (0)
Пока нет комментариев. Будьте первым!