Документ вводит четкую классификацию продукции по двум основным типам: светлое и темное пиво. Технические требования также учитывают разнообразие способов обработки: от пастеризации и фильтрации до холодной стерилизации. Важно, что обновленные нормы не затрагивают категорию специального пива, оставляя ее вне рамок данного регламента.
Переход на новый стандарт призван систематизировать требования к качеству напитков, которые традиционно занимают основную долю на полках магазинов. Возможность досрочного внедрения позволяет компаниям адаптировать свои производственные линии к актуальным требованиям регулятора уже сейчас, не дожидаясь начала 2027 года.
Комментарии (0)
Пока нет комментариев. Будьте первым!